Kronenbourg, votre brasseur depuis 1664, basé à Obernai en Alsace, vous partage 2 vidéos qui vous serviront concernant l’arrêt et le redémarrage de vos installations.

Vous pourrez ainsi assurer les opérations de façon autonome en toute sécurité pour les tirages pression :

1. Pensez à bien fermer la bouteille de CO₂
2. Déconnecter le fût en perce
3. Brancher la tête de débit sur l’applique de rinçage
4. Ouvrir le robinet de l’applique de rinçage
5. Ouvrir le robinet de la colonne
6. Fermer le robinet de la colonne
7. Fermer l’arrivée d’eau
8. Fermer le robinet de la tête de débit
9. Respecter les mesures d’hygiène
10. Déconnecter et renouveler cette opération sur chaque ligne de bière
11. Débrancher le groupe de froid

Recommandation : Si possible faire couler de l’eau pendant 1 minute dans chaque ligne de bière toutes les semaines